关于蜂蜜在《三国志》中记载有这样一件事：袁术称帝后遭遇众人围攻惨败，只得北上投奔庶兄袁绍。不想在半路途中被向曹操借兵的刘备击溃。逃到寿春后，袁术找人要蜂蜜，却又找不到，袁术大叫道：“袁术已经到了这步田地了吗?”遂吐血身亡。可见蜂蜜在汉代已作为普遍的饮品。

　　蜂蜜，别名蜂糖、白蜜、食蜜、百花精，为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂或意大利蜜蜂所酿成的蜜。全国大部分地区均产。春至秋季采收，过滤后供用。

　　性味：甘，平。

　　归经：肺、脾、大肠经。

　　功能：补中，润燥，止痛，解毒。

　　主治：用于脘腹虚痛，肺燥干咳，肠燥便秘;外治疮疡不敛，水火烫伤。《本草纲目》记载蜂蜜：“清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热;熟则性温，故能补中。甘而和平，故能解毒;柔而濡泽，故能润燥。缓可以去急，故能止心腹、肌肉、疮疡之痛……张仲景治阳明结燥，大便不通，蜜煎导法，诚千古神方也。”

　　临床应用：

　　1.脾气虚弱及中虚脘腹挛急疼痛。本品亦为富含营养成分的补脾益气药，宜用于脾气虚弱，营养不良者。可作食品服用。尤多作为补脾益气丸剂、膏剂的赋型剂，或作为炮炙补脾益气药的辅料。对中虚脘腹疼痛，腹痛喜按，空腹痛甚，食后稍安者，本品既可补中，又可缓急止痛，标本兼顾。单用有效。更常与白芍、甘草等补中缓急止痛之品配伍。

　　2.肺虚久咳及燥咳证。本品既能补气益肺，又能润肺止咳，还可补土以生金。治虚劳咳嗽日久，气阴耗伤，气短乏力，咽燥痰少者，单用有效。亦可与人参、生地黄等品同用，如琼玉膏(《洪氏集验方》)。燥邪伤肺，干咳无痰或痰少而粘者，亦可用本品润肺止咳。可与阿胶、桑叶、川贝母等养阴润燥，清肺止咳之品配伍。本品用于润肺止咳，尤多作为炮炙止咳药的辅料，或作为润肺止咳类丸剂或膏剂的赋型剂。

　　3.便秘证。本品有润肠通便之效，治疗肠燥便秘者，可单用冲服，或随证与生地黄、当归、火麻仁等滋阴、生津、养血、润肠通便之品配伍。亦可将本品制成栓剂，纳入肛内，以通导大便，如蜜煎导(《伤寒论》)。

　　4.解乌头类药毒。本品与乌头类药物同煎，可降低其毒性。服乌头类药物中毒者，大剂量服用本品，有一定解毒作用。

　　此外，本品外用，对疮疡肿毒有解毒消疮之效;对溃疡、烧烫伤有解毒防腐，生肌敛疮之效。

　　用法用量：煎服或冲服，15～30g，大剂量30～60g。外用适量，本品作栓剂肛内给药，通便效果较口服更捷。

　　使用注意：本品助湿壅中，又能润肠，故湿阻中满及便糖泄泻者慎用。

　　经验方：

　　1.治咳嗽：萝卜、鲜姜洗净切片加水煮汁，去渣，晾温加适量蜂蜜当茶饮。

　　2.治气管炎：芦荟叶放口中嚼碎，温蜜水送下，每日一次。

　　3.治老年顽固性便秘：一茶杯温开水加一匙蜂蜜，早晚各一次。

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